Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2019 Barone Pizzini

Scheda tecnica

premi delle altre annate

AIS

2018

Bibenda

2018

Veronelli

2016

Wine Enthusiast

2016

93/100

Falstaff

2016

91/100

nome completo

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2019 Barone Pizzini

denominazione

Franciacorta

annata

2019

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Frutti di bosco

grado alcolico

12 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2019 Barone Pizzini

Barone Pizzini

0,75 ℓ

32,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Carni bianche, Primi piatti, Affettati e salumi

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 9 ore e 28 minuti per riceverlo entro giovedì 5 ottobre.

Descrizione

Il Franciacorta Extra Brut Rosé di Barone Pizzini è composto un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti di Santella, Roncaglia e Gallo, situati nel cuore del terroir franciacortino, costituito da suoli profondi di origine morenica con substrati di ghiaia e ciottoli dalle proprietà drenanti.

La raccolta avviene manuale in cassette. Il mosto ottenuto per pressatura soffice degli acini fermenta in vasche di acciaio con controllo della temperatura e affina per 6 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique. Si procede poi con la rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di 30-40 mesi.

Nel calice si presenta con un colore rosa cerasuolo tenue. Il bouquet è pieno e fruttato, con note di ribes, amarena e cassis. Al palato ha un profilo armonico e persistente, di vigorosa freschezza.

Consigliato in abbinamento con primi piatti, carni bianche, affettati e salumi.

Media Voti

4,87 / 5

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