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Franciacorta Nature DOCG Blanc de Blancs '61 2014 Berlucchi

0,75 ℓ
35,50   (47,33 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce
Origine
Lombardia
Disponibilità
Articolo in arrivo
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premi delle altre annate
AIS
2013
Bibenda
2013
Veronelli
2013
Doctor Wine
2013
96/100
Robert Parker
2011
93/100
nome completo
Franciacorta Nature DOCG Blanc de Blancs '61 2014 Berlucchi
New
denominazione
Franciacorta
annata
2014
dosaggio
Nature
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
5 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Crosta di pane, Minerale, Pesca bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,77 / 5
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Prodotto votato da 24 utenti

Descrizione

Millesimato da Chardonnay in purezza, elegante ed equilibrato, il Nature 61 Blanc de Blancs di Berlucchi è il sommo risultato di una selezione di uve ricavate da parcelle differenti dalla tenuta. Il lungo affinamento sui lieviti, che dura oltre 5 anni, permette di esaltare al meglio le note evolutive di ciascuna partita.

Dopo la vendemmia, la parte migliore delle uve fermenta in acciaio; in un secondo momento i vini base riposano sui lieviti in barrique per 6 mesi circa e, infine, si procede con l’assemblaggio delle parti. Si ha poi una seconda fermentazione, che si svolge in bottiglia. Si tratta di un Metodo Classico raffinato e minimalista, un vino senza fronzoli particolarmente apprezzato da chi ama i vini essenziali.

Di colore giallo paglierino scarico con riflessi dorati luminosi, si apre all’olfatto con una sinfonia di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca succosa e matura, che virano verso il profumo di brioche. Al palato offre un sorso armonico, lungo, che chiude incisivo in un finale freschissimo.

È un Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

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