Frascati Superiore DOC People 2020 Poggio Le Volpi

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Risotti, Zuppe e minestre
Origine
Lazio
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 15 ore e 56 minuti per riceverlo entro giovedì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
94/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
94/99
nome completo
Frascati Superiore DOC People 2020 Poggio Le Volpi
New
denominazione
Frascati
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Malvasia di Candia, Trebbiano
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erba tagliata, Fiori bianchi, Mela, Pera, Uva
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,27 / 5
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Descrizione

Le vigne da cui trae origine il People di Poggio alle Volpi si collocano all’interno della campagna di Frascati, all’interno della omonima denominazione. Il terreno in cui dimorano è costituito da terre rosse di origine vulcanica particolarmente ricche di microelementi.

Le uve Malvasia di Candia e Trebbiano intraprendono una breve macerazione seguita da una soffice spremitura. Il mosto viene quindi refrigerato e lasciato decantare per un giorno, quindi avviato alla fermentazione a bassa temperatura al termine della quale il vino effettua un breve affinamento a contatto con i propri lieviti.

Assume nel bicchiere una colorazione giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso fini aromi di frutta, pera, mela verde e uva su tutti, si fondono a spiccate note di fiori bianchi e di erba appena falciata. Al palato è fresco e sapido, con sentori che ricalcano l’impronta olfattiva e sfociano in un finale di lunga persistenza.

Ottimo da aperitivo o per accompagnare antipasti e risotti di mare, si esalta con minestre alle verdure e pollo thai.

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