Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2020 Livio Felluga

0,75 ℓ
17,20   (22,93 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Verdura, Zuppe e minestre
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2018
Robert Parker
2012
90/100
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2012
Luca Maroni
2017
91/99
Veronelli
2014
James Suckling
2015
92/100
nome completo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2020 Livio Felluga
New
denominazione
Friuli Colli Orientali
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Foglia di pomodoro, Frutto della passione, Menta, Pesca bianca, Salvia
grado alcolico
13 %
temperatura
12 - 14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,61 / 5
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Descrizione

Il Friuli Colli Orientali Sauvignon di Livio Felluga nasce in vigneti situati a Rosazzo, in Friuli Venezia Giulia.

È prodotto con uve Sauvignon in purezza, raccolte rigorosamente a mano durante la prima decade di settembre. Dopo una delicata diraspatura e una breve macerazione, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino viene quindi mantenuto sui lieviti negli stessi contenitori per circa 6 mesi e successivamente affina in bottiglia per altri 2 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Questo Sauvignon presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il bouquet è elegante, intenso e penetrante, con complesse note varietali, tra cui spiccano aromi di frutto della passione, sentori di menta e ricordi fruttati di ananas e pesca bianca, arricchiti da sfumature di foglia di pomodoro e salvia. Al gusto risulta fine e molto elegante, morbido, con una sfumatura acida sul finale. Il retrogusto è ricco e accattivante, con note di agrumi e frutta tropicale e sentori dal balsamico fino al minerale.

Perfetto come aperitivo, questo vino è particolarmente indicato per accompagnare asparagi, zuppe e minestre di verdure e legumi, pesce marinato.

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