Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2021 Vie di Romans

Il Friuli Isonzo Bianco Flors di Uis dell'azienda Vie di Romans nasce nei vigneti Boghis, Ciampagnis e Vie di Romans, situati nel comune di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia.

È prodotto con uve Malvasia Istriana, Riesling Renano e Tocai, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 16-19°C per 18-22 giorni. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti e in bottiglia per altri 10 mesi, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con sentori di arancia e litchi, arricchiti da note di chiodi di garofano, rosa e tiglio. Al palato risulta avvolgente e caldo, piacevolmente elegante.

Perfetto per accompagnare tutti i piatti della cucina marinara, è ideale in abbinamento con le uova e i formaggi freschi.