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Garda Bianco DOC 2020 Dal Moro

0,75 ℓ
92
91
9,80 €
6,90   (9,20 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Pesce
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
91/100
nome completo
Garda Bianco DOC 2020 Dal Moro
New
denominazione
Garda
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Chardonnay, Garganega
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Note floreali
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,86 / 5
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Prodotto votato da 464 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Blend di Chardonnay e Garganega con naso di mango e caco, sfumature di sambuco e chiusura sulle note di basilico. Bocca tesa e compatta, di bella succosità e iodatura. Ritorno, sul finale, delle note fruttate.

Il Garda Bianco di Dal Moro è un vino che risente del microclima unico del lago di Garda, con inverni miti ed estati calde e soleggiate mitigate dalle correnti fresche che si creano tra lo stesso lago e il monte Baldo. Il terreno su cui poggiano i vigneti, composto in prevalenza di sabbia e ghiaia, assicura ricchezza di minerali ai vigneti.

La vendemmia è prevista per metà settembre. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a una temperatura di 15°C per 7 giorni, dopodiché il vino matura in acciaio per 5 mesi a contatto con le fecce fini.

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime un bouquet leggermente aromatico, in cui si fanno strada note di frutta esotica e profumi floreali. In bocca si rivela pieno, rotondo e fresco.

Ottimo da aperitivo o con antipasti di mare. Da provare in abbinamento con il pesce di lago.

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