Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Fontanafredda

Scheda tecnica

nome completo

Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Fontanafredda

denominazione

Gavi

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Cortese 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Mela verde, Mughetto

grado alcolico

12,5 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

14 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Pesce, Antipasti, Crostacei, Molluschi

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.

Descrizione

Il Gavi di Fontanafredda nasce in vigneti situati in collina nel comune di Gavi, a sud del Piemonte.

È prodotto con uve Cortese in purezza. La fermentazione è condotta a bassa temperatura (18-20°C) e avviene in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio sulle fecce fini per 2-3 mesi, per poi infine essere stabilizzato a freddo prima dell'imbottigliamento.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con sentori di fiori di mughetto, di mela verde e limone. Al palato risulta secco e sapido, di piacevole persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.

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