Gavi DOCG Villa Scolca 2020 La Scolca

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14,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Pesce
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 52 minuti per riceverlo entro martedì 2 novembre.
premi delle altre annate
James Suckling
2019
91/100
AIS
2018
nome completo
Gavi DOCG Villa Scolca 2020 La Scolca
New
denominazione
Gavi
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Cortese 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,00 / 5
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Descrizione

Villa Scolca deriva da uve Cortese provenienti da vigneti di 15-20 anni di età.

La vinificazione è di tipo tradizionale, in acciaio, con controllo della temperatura. Successivamente il vino trascorre un breve periodo di maturazione "sur lie", secondo lo stile di produzione La Scolca.

Ne consegue un liquido dal colore giallo paglierino chiaro, con delicate trasparenze verdognole. Al naso colpisce per delicatezza e armonia delle sue note di fiori a petalo bianco. Il sapore è caratteristico e ricco, caratterizzato da una gradevole sfumatura amarognola.

Ottimo da tutto pasto, si esalta con piatti a base di pesce e crostacei.

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