Scheda tecnica

nome completo

Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2016 Antichi Vigneti di Cantalupo

denominazione

Ghemme

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Resina, Viola appassita

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,83 / 5

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Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2016 Antichi Vigneti di Cantalupo

Antichi Vigneti di Cantalupo

0,75 ℓ

31,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 41,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Ghemme Cantalupo Anno Primo della cantina Antichi Vigneti di Cantalupo è prodotto in Piemonte da uve Nebbiolo coltivate tra i 280 e i 310 metri di altitudine, su colline moreniche di origine glaciale con suoli ricchi di minerali e ghiaia. È un vino che esprime la profondità e l’eleganza della denominazione Ghemme, simbolo della tradizione vitivinicola della famiglia Arlunno.

Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da una macerazione a cappello sommerso. Il vino viene poi travasato in botti di rovere dove affina per venti mesi prima dell’imbottigliamento, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato, limpido e brillante. Al naso si apre con profumi intensi di resina, viola, rosa appassita, lampone e note di grande finezza. In bocca è secco, caldo, giustamente tannico e strutturato, con un sorso dinamico, ampio e dal finale elegante.

Si abbina perfettamente con brasati, arrosti, selvaggina in umido e formaggi stagionati.

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