Scheda tecnica

nome completo

Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

confezione

Astucciato

paese

Italia

regione

Veneto

formato

0,7 L

gusto

Legno, Uva passa, Vaniglia

grado alcolico

38%

temperatura

10-12 °C

Media Voti

3,76 / 5

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Prodotto votato da 138 clienti

Grappa Riserva 3 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

Castagner

0,7 ℓ, Astucciato

54,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 78,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Puoi ordinarlo anche al telefono parlando con noi.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità, acquista entro 22 ore e 27 minuti per riceverlo entro lunedì 13 aprile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

La grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 anni di Castagner nasce da vinacce di uve selezionate a bacca rossa.

Le vinacce sono trattate e conservate con Grappasystem, un sistema grazie al quale è possibile procedere con una fermentazione controllata, ottenuta con l’aggiunta di lieviti enologici selezionati. Grappasystem garantisce una conservazione delle bucce in un ambiente ideale e con il giusto livello di pH, dentro a tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo è il segreto che permette alle bucce d’uva di conservarsi freschissime e mantenere intatti gli aromi anche per diversi mesi. La distillazione avviene in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria e in parte in impianti tecnologicamente avanzati a colonna, in tre distillazioni diverse. Al Mastro Distillatore è affidato il delicato compito di stabilire quando le grappe ottenute siano pronte per essere combinate in blend che risulti armonico. L'invecchiamento di almeno 3 anni avviene in piccole barrique di rovere e di ciliegio.

Al naso si avvertono profumi vinosi, di vaniglia, uva passa e legno. Al palato è morbida, armonica e persistente.

Ottima a fine pasto, si serve a temperatura ambiente liscia o in accompagnamento a cioccolato fondente.

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