Scheda tecnica
Greco di Tufo Riserva DOCG Cardenio 2020 Amarano
Descrizione
Il Greco di Tufo Riserva Cardenio dell'azienda Amarano nasce in Irpinia, in provincia di Avellino. L'azienda familiare nasce nel 2004 e gestisce 7 ettari vitati situati in media a 500 m. s.l.m. L'azienda coltiva solo vitigni autoctoni sia rossi che bianchi: Aglianico, Fiano, Greco e Coda di Volpe, la base dei loro vini.
Le uve Greco in purezza sono vinificate in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina successivamente sempre in acciaio sulle fecce fini per 9-12 mesi.
Di colore giallo paglierino, si presenta al naso con profumi di frutta bianca e sentori minerali. Il sorso è fresco e sapido, di buona persistenza aromatica.
Il Cardenio è un vino da gustare insieme ad antipasti di pesce e gamberoni alla griglia.