Grignolino d'Asti DOC Grignè 2021 Montalbera

0,75 ℓ
9,81
Extra
sconto
10%
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,08 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Piemonte
Ideale con
Antipasti, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
95/99
AIS
2018
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Veronelli
2016
nome completo
Grignolino d'Asti DOC Grignè 2021 Montalbera
New
denominazione
Grignolino d'Asti
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Grignolino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Marasca, Muschio, Spezie orientali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,14 / 5
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Descrizione

Il Grignolino d'Asti Grignè di Montalbera è un espressione tipica dell'enologia tradizionale piemontese, proveniente dalle colline di Castagnole Monferrato. Storicamente fu il vino preferito del Re Umberto I di Savoia, immancabile alla sua mensa.

Si produce a partire da uve Grignolino, varietà particolarmente ricca di vinaccioli, chiamati "grignole" nel dialetto locale. La vinificazione avviene tradizionale in rosso, con eliminazione parziale degli abbondanti vinaccioli. Il vino matura in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia.

Alla vista si distingue per un colore rosso rubino di fievole intensità che tende all'aranciato dopo un anno di bottiglia. L'aroma è ampio e delicato, con note di marasca e di muschio che si uniscono a sentori di spezie orientali. In bocca si presenta secco e armonico, piacevolmente caldo, con un’indole forte smussata da un finale raffinato, leggermente amarognolo.

Ottimo in compagnia di qualsiasi antipasto o piatto leggero, può essere servito fresco in abbinamento a del pesce salsato.

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