Constantia Cabernet Sauvignon WO 2018 Groot Constantia Estate

0,75 ℓ
24,42
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 32,56 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Sudafrica, Coastal Region
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Constantia Cabernet Sauvignon WO 2018 Groot Constantia Estate
New
denominazione
Coastal region
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Coastal Region
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barrique nuove di rovere francese, Botte
formato
0,75 L
aromi
Agrumi maturi, Frutti neri, Prugna, Spezie piccanti
grado alcolico
14,2 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,45 / 5
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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon dell’azienda Groot Constantia è prodotto in Sudafrica nella zona di Constantia con uve in purezza.

Le uve subiscono l’influenza delle brezze marine provenienti dall’Atlantico e sono soggette a un clima generalmente classificato come mediterraneo. Dopo la raccolta, la fermentazione avviene in acciaio e il vino matura successivamente per 14 mesi in barrique di rovere francese e botti parzialmente già utilizzate.

Di color rosso rubino intenso, presenta sentori di frutti neri come mora e ciliegia, con tocchi di cioccolato e caffè di gradevole intensità. Al palato tornano aromi di vaniglia e cannella dovuti all’uso sapiente del legno per un sorso caldo e avvolgente. Grazie ai tannini levigati e all’ottima acidità, il vino può anche prestarsi a un invecchiamento di qualche anno.

Perfetto per maiale alla griglia accompagnato da salsa barbecue, primi piatti di funghi e tagliatelle al ragù di cinghiale.

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