Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Campania

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

denominazione

Irpinia

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Aglianico

affinamento

Barrique, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Frutti di bosco, Liquirizia, Spezie

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

0,00 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 0 clienti

Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

Sconto 14%

15 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 17,60 €

Articolo in arrivo, acquista entro 8 ore e 15 minuti per riceverlo entro mercoledì 29 aprile.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Santo Stefano è un vino rosso Campi Taurasini della Tenuta Cavalier Pepe ottenuto da uve Aglianico coltivate nei vigneti collinari di proprietà situati nei comuni di Luogosano, Sant’Angelo all’Esca e Taurasi, a circa 350 metri sul livello del mare. I terreni, di natura argilloso-calcarea con presenza di elementi vulcanici, contribuiscono a definire un profilo ricco e strutturato.

Le uve vengono raccolte a piena maturazione, selezionate manualmente e diraspate; la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di circa due settimane, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese, in vasche di cemento e infine in bottiglia per completare l’evoluzione.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso emergono note di frutti di bosco e amarena accompagnate da sentori speziati e di liquirizia; al palato è pieno e armonico, con tannini maturi ed eleganti che conferiscono equilibrio e persistenza.

Si abbina perfettamente a piatti di carne, primi strutturati con sughi ricchi, preparazioni al forno e formaggi stagionati.

altri suggerimenti