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Scheda tecnica
premi delle altre annate
AIS
2022
Robert Parker
2021
93/100
nome completo
Ischia DOC Forastera 2020 Casa d'Ambra
denominazione
Ischia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Forastera, San Lunardo, Uva Rilla
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla
grado alcolico
11,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Ischia DOC Forastera 2020 Casa d'Ambra
0,75 ℓ
12,80 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
17,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Forastera di Casa d'Ambra viene alla luce da vigneti collocati sul versante sud-ovest dell'isola di Ischia, ricadenti nei comuni di Florio e Serrara Fontana, in provincia di Napoli.
Viene ottenuto in larga parte da uve Forastera, e da uve delle varietà San Lunardo e Uva Rillo, vinificate senza alcun contatto con le bucce. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Si contraddistingue per un colore giallo paglierino. Al naso il profumo è delicato, caratterizzato da sentori di frutta a polpa gialla. In bocca è un vino corposo e secco, di buona morbidezza.
È indicato in compagnia di piatti a base di pesce e formaggi freschi.
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