Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2020 Cherchi

0,75 ℓ
14,90 €
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Extra
sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 18,12 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Sardegna
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Molluschi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
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AIS
2018
nome completo
Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2020 Cherchi
New
denominazione
Isola dei Nuraghi
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cagnulari 100%
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori di campo, Foglia di pomodoro
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,59 / 5
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Descrizione

Il Cagnulari dell’azienda Cherchi prende il nome dall’antica varietà Cagnulari riscoperta da Giovanni Cherchi.

Con terreni collinari posti a 200 metri s.l.m., la vendemmia è effettuata nella seconda e terza decade di settembre. Arrivate in cantina, le uve vengono diraspate e pigiate prima di avviare la fermentazione con le bucce della durata di 8-10 giorni a 25/28°C. La fermentazione malolattica è condotta in modo spontaneo in autunno o nella primavera successiva alla vendemmia. Il vino affina prevalentemente in serbatoi di acciaio inox e, per una piccola parte, in botti di legno per circa 6 mesi.

Di un bel rosso rubino intenso, presenta al naso buona intensità con sentori di confettura e note verdi di geranio. Al palato è asciutto e leggermente sapido, di buona struttura e con tannini ben integrati. Di media persistenza gustativa, presenta buone capacità di invecchiamento.

Vino perfetto per antipasti di salumi, primi piatti con sughi saporiti e zuppe di legumi. Incontra bene anche le carni bianche e rosse grigliate e i formaggi mediamente stagionati.

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