Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2020 Cherchi

0,75 ℓ
14,90 €
12,50   (16,67 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Molluschi, Pesce
Origine
Sardegna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 58 minuti per riceverlo entro martedì 26 ottobre.
nome completo
Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2020 Cherchi
New
denominazione
Isola dei Nuraghi
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Cagnulari 100%
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori di campo, Foglia di pomodoro
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
5,00 / 5
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Descrizione

Il Cagnulari dell’azienda Cherchi prende il nome dall’antica varietà Cagnulari riscoperta da Giovanni Cherchi.

Con terreni collinari posti a 200 metri s.l.m., la vendemmia è effettuata nella seconda e terza decade di settembre. Arrivate in cantina, le uve vengono diraspate e pigiate prima di avviare la fermentazione con le bucce della durata di 8-10 giorni a 25/28°C. La fermentazione malolattica è condotta in modo spontaneo in autunno o nella primavera successiva alla vendemmia. Il vino affina prevalentemente in serbatoi di acciaio inox e, per una piccola parte, in botti di legno per circa 6 mesi.

Di un bel rosso rubino intenso, presenta al naso buona intensità con sentori di confettura e note verdi di geranio. Al palato è asciutto e leggermente sapido, di buona struttura e con tannini ben integrati. Di media persistenza gustativa, presenta buone capacità di invecchiamento.

Vino perfetto per antipasti di salumi, primi piatti con sughi saporiti e zuppe di legumi. Incontra bene anche le carni bianche e rosse grigliate e i formaggi mediamente stagionati.

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