premi delle altre annate
AIS
2017
nome completo
Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Puntay 2020 Erste Neue
New
denominazione
Lago di Caldaro
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Schiava 100%
affinamento
Botti di rovere e tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mandorla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Puntay 2020 Erste Neue

0,75 ℓ
11,90 €
9,60
Sconto
19%
per bottiglia (0,75 ℓ) 12,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Zuppe e minestre, Affettati e salumi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 24 minuti per riceverlo entro:
  • lunedì 12 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 14 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Kalterersee della linea d'eccellenza Puntay di Erste+Neue viene prodotto esclusivamente da uve Schiava che si giovano del terreno ricco di ciottoli calcarei e ghiaia localizzato in prossimità della Mendola, in Oltradige, e di un clima di tipo temperato-alpino.

Prodotto da un uvaggio di sola Schiava, è frutto di una fermentazione di tipo tradizionale in acciaio, cui segue affinamento in botti di rovere e per una piccola parte in tonneaux dove svolge in prima battuta la fermentazione malolattica.

Si presenta di colore rosso rubino intenso con unghia granata. L'impatto olfattivo è quello caratteristico del vitigno di partenza, con pronunciate percezioni fruttate che richiamano la ciliegia a cui si unisce un leggero tocco di mandorla. Al palato colpisce per la sua buona struttura e la lunga persistenza.

Si sposa alla perfezione con le zuppe di pesce e lo speck.

Media Voti
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