Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2023 De Grendel

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Sudafrica, Cape Town

Ideale con

Primi piatti, Pesce, Sushi

Scheda tecnica

nome completo

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2023 De Grendel

denominazione

Cape Town

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Sudafrica

regione

Cape Town

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutta tropicale, Melone bianco, Pera

grado alcolico

13%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,95 / 5

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Prodotto votato da 5 clienti

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2023 De Grendel

De Grendel

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

23,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 30,80 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 24,30 €

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 36 minuti per riceverlo entro venerdì 20 giugno.

Descrizione

Il Koetshius dell’azienda De Grendel è prodotto in Sudafrica nella zona di Western Cape con uve Sauvignon Blanc e Semillon.

Le uve vengono raccolte in vigneti ubicati principalmente a Lutzville e Darling. La raccolta è effettuata a mano e le parcelle sono tenute separate per essere poi pigiate e lasciate a contatto con le bucce per circa 6 ore. La fermentazione è svolta in serbatoi di acciaio inossidabile. Parte del mosto fermenta in barrique nuove e di secondo utilizzo, dove è mantenuto sulle fecce per 100 giorni. Anche il 9% Semillon è stato fermentato barriques di rovere. Infine tutti i componenti vengono uniti in blend e imbottigliati.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta sentori intensi al naso che richiamano frutti tropicali come ananas, melone bianco, pere. Al palato è cremoso e avvolgente, di grande complessità e con acidità bilanciata che rende il sorso compatto e rinfrescante, con un lungo finale.

Perfetto per accompagnare salmone alla griglia, sushi, asparagi e primi piatti di pesce.

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