Scheda tecnica
Kremstal DAC Riesling Privat Senftenberger Pellingen 2017 Nigl
Descrizione
Il Riesling Privat Senftenberger Pellingen di Nigl proviene dalla regione vitivinicola Kremstal, in Austria.
Si compone di Riesling Renano in purezza, ottenuto a partire da viti con un'età media di circa 40 anni. I migliori vini firmati Nigl danno vita alla linea Privat Pellingen, originata a partire dai vecchi vigneti siti a Senftenberger Pellingen. La vendemmia viene realizzata manualmente e la successiva vinificazione è volta, nelle sue fasi, a preservare l'espressione del frutto.
Si presenta con un colore giallo paglierino. Il profumo accenna dei toni fruttato di pesca bianca e agrume, per poi aprirsi in un carattere marcatamente minerale di pietra focaia, silice ed una vena affumicata. In bocca conferma il tratto minerale, esaltato in una viva sapidità e nella freschezza tipica del frutto croccante.
Ottimo se abbinato ad una grigliata mista di pesce.