Lacrima di Morro d’Alba DOC Rubico 2021 Marotti Campi

Marotti Campi Rubico nasce a Morro d’Alba, in provincia di Ancona da uve Lacrima e da un terreno misto tendente all’argilloso, che regala al vino preziosi sentori minerali. Dopo una vendemmia manuale in cassette di legno, eseguita verso la metà di settembre, vinifica in acciaio e affinamento per 3 mesi sempre in vasche di acciaio e per i successivi 3 mesi, in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso nel calice con riflessi violacei, esprime al naso tutti i caratteristici profumi di rosa, violetta, mirto e cannella. Al palato si rivela fresco e fruttato, asciutto e vellutato con note balsamiche, di medio corpo e ottima freschezza, piacevolmente tannico.

È il vino più adatto ad accompagnare primi piatti elaborati, arrosti di carni bianche, salumi, grigliate e zuppe di pesce.