premi e riconoscimenti
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
94/99
Veronelli
2016
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
92/99
AIS
2015
Robert Parker
2015
91/100
Bibenda
2015
Veronelli
2015
James Suckling
2015
92/100
nome completo
Lazio IGT Madreselva 2016 Casale del Giglio
New
denominazione
Lazio
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Marasca, Note balsamiche
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lazio IGT Madreselva 2016 Casale del Giglio

0,75 ℓ
90
94
19,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Madreselva è il nome di una pianta rampicante diffusa nei boschi dell’Agro Pontino, nel Lazio, dove è situata la cantina di Casale del Giglio.

Questo rosso è composto da un assemblaggio equamente ripartito fra Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. La maturazione di queste tre varietà avviene in epoche differenti, con conseguente vendemmia scalare. Per tale ragione, la vinificazione si svolge separatamente per le varie partite, le quali sono poi unite nella fase di maturazione in legno per 18 – 20 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di circa 8-12 mesi prima della commercializzazione.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso mostra note di marasca e amarena, con qualche accenno balsamico di sfondo. Al gusto conferma il profilo olfattivo e mostra una trama tannica vellutata, con un finale dalla persistenza fruttata.

Ben si abbina con uno spezzatino di manzo oppure con una tradizionale coda alla vaccinara.

Media Voti
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