Scheda tecnica

nome completo

Lazio IGT Viognier Soente 2021 Famiglia Cotarella

denominazione

Lazio

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lazio

vitigno

Viognier

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi

grado alcolico

13,5 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Lazio IGT Viognier Soente 2021 Famiglia Cotarella

Famiglia Cotarella

0,75 ℓ

13,60 €

Sconto

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,13 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lazio

Ideale con

Crostacei, Molluschi, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 18 ore e 19 minuti per riceverlo entro venerdì 24 marzo.

Descrizione

Il vino bianco Soente della Tenuta Montiano è una creazione dell'enologo Cotarella.

Il vino è composto da uve Viognier in purezza, che, una volta in cantina, subiscono anzitutto la criomacerazione, per poi essere fermentate in vasche di acciaio a 13-15°C. Il vino affina per 4 mesi prima di essere immesso in commercio.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si esprime al naso con un bouquet che ricorda i fiori bianchi e gli agrumi. Il sorso è fresco e avvolgente, dal finale sapido e persistente.

Ottimo con la cucina di mare, dagli spaghetti alle vongole ai crostacei alla griglia.

Media Voti

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