Lugana DOC Riserva Sergio 2021 Zenato

Il Lugana Riserva Sergio Zenato dell'azienda Zenato nasce in vigneti situati trai i comuni di Peschiera del Garda e Desenzano, nella suggestiva zona compresa tra l'anfiteatro morenico ed il sud del lago di Garda.

Le uve provengono esclusivamente dal Podere Massoni, il vigneto più vecchio e storico dell’azienda. Il vino è prodotto esclusivamente con uve Trebbiano di Lugana, vendemmiate rigorosamente a mano a metà ottobre. La fermentazione avviene in parte in botti di rovere da 50 hl, in parte in tonneaux da 300 l e in parte in acciaio (la percentuale varia in base alle annate) per circa 15 giorni, a cui segue periodo di affinamento di circa 8 mesi. Infine il vino affina alcuni mesi in acciaio e 16 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Il Sergio Zenato è caratterizzato da un giallo paglierino brillante. Al naso si presenta delicato e gradevole, con piacevoli note floreali, agrumati e di frutta esotica. Al palato risulta piacevolmente minerale ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare tagliatelle con sugo bianco di coniglio alle erbe o il pesce di lago.