Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Antipasti, Zuppe e minestre, Piatti asiatici, Pesce, Risotti

Scheda tecnica

nome completo
Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi
New
denominazione
Roma
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Bombino, Malvasia
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erba tagliata, Fiori bianchi, Mela, Pera, Uva
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,01 / 5
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Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi

Poggio Le Volpi
0,75 ℓ
12,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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2020

Descrizione

Il vino bianco di Poggio alle Volpi è un vino bianco del Lazio composto da Malvasia Puntinata del Lazio e Bombino. I vigneti si trovano sulle colline dei Castelli Romani, caratterizzate da terre rosse di origine vulcanica particolarmente ricche di microelementi.

La fermentazione del mosto avviene esclusivamente in vasche di acciaio a temperatura controllata, a cui segue la maturazione sui lieviti sempre in acciaio prima dell'imbottigliamento.

Nel bicchiere il vino è giallo paglierino scarico e brillante. Al naso si notano profumi di fiori e frutta bianca, con note erbacee sul finale. Il sorso è fresco e abbastanza sapido, con una discreta persistenza.

Ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti e risotti di mare, ma anche con ricette della cucina asiatica.

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