Maremma Toscana Rosso DOC Lodai 2021 Fertuna

Che tipo di vino è

Lodai di Fertuna è un vino rosso toscano che unisce vitigni classici e internazionali e offre un blend strutturato e accessibile. Prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino esprime al meglio il carattere della regione. Lo stile è morbido ed equilibrato ed è caratterizzato da una lunga persistenza capace di accompagnare l’intera esperienza gustativa senza risultare eccessivo.

Da dove proviene

Questo rosso nasce nei vigneti situati nel comune di Gavorrano, nel cuore verde della regione, all’interno della Maremma Toscana Rosso. L’area vitivinicola conferisce un’impronta unica e riconoscibile che esalta le potenzialità delle uve in un contesto territoriale vocato. Fertuna cura ogni dettaglio del progetto produttivo e mantiene l’origine geografica come elemento centrale dell’identità della bottiglia.

Come viene prodotto

La vinificazione inizia con una raccolta manuale attenta per selezionare i grappoli migliori. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo che varia dai dieci ai venti giorni per garantire una corretta estrazione. Successivamente, il vino affina in barrique per dodici mesi così da definire il proprio profilo aromatico e riposa per ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso arricchito da eleganti sfumature granato. Il profilo olfattivo rivela un bouquet profondo, dominato da evidenti profumi di frutti di bosco e integrato da morbide note di vaniglia che derivano dall’affinamento. Al palato risulta piacevolmente vellutato, sostenuto da un’ottima struttura e da una persistenza gustativa continua che chiude il sorso con grande armonia.

Con cosa si abbina

L’intensità e la trama di questo rosso lo rendono il compagno ideale per le carni rosse alla brace e per le preparazioni a base di selvaggina. La sua struttura sostiene perfettamente anche piatti ricchi di materia e risulta indicato con secondi di carne bianca ben conditi. Inoltre, si esprime in modo eccellente in accompagnamento ai formaggi stagionati grazie a un finale armonico che bilancia i sapori decisi.

Quando servirlo

Questo vino si inserisce perfettamente in occasioni conviviali incentrate su menù di carne o degustazioni di formaggi. La sua bevibilità lo rende piacevole da consumare durante tutto il pasto e valorizza i piatti in accompagnamento. Grazie al meticoloso passaggio in legno e vetro, offre un profilo sensoriale stabile fin dalla sua commercializzazione e assicura un’esperienza di assaggio appagante e ben definita.