Maremma Toscana DOC Rosso Messiio 2019 Fertuna

Che tipo di vino è

Il Messiio di Fertuna nasce da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Syrah. Classificato come Maremma Toscana, vanta un profilo caldo e avvolgente. Evolve con un misurato affinamento che regala uno stile in cui l’intensità aromatica si fonde con una salda consistenza e richiama profumi di frutta a bacca rossa e spezie dolci.

Da dove proviene

Nasce nelle vigne della tenuta Fertuna, nella Maremma grossetana. La provenienza è centrale per questo vino, le cui uve crescono in un contesto solare capace di infondere notevole equilibrio. La denominazione Maremma Toscana definisce il legame con l’area d’origine, in quanto favorisce un’ottima maturazione e dona al calice una nitida impronta territoriale, espressione fedele del terroir toscano.

Come viene prodotto

Dopo l’assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Syrah, il vino riposa per dodici mesi in barrique di rovere francese al fine di consolidare la trama aromatica. Terminata l’elevazione nel legno, il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di sei mesi. Questa precisa gestione dei tempi permette alle componenti di fondersi per garantire un sorso armonico.

Note di degustazione

Mostra un colore rosso rubino intenso dai chiari riflessi granati. Al naso l’impatto etereo anticipa note di frutta a bacca rossa e avvolgenti richiami di vaniglia ceduti dal legno. Al palato si rivela di gran corpo, caldo e piacevolmente avvolgente grazie a una solida struttura. La chiusura gustativa resta equilibrata e lascia un retrogusto elegante in linea con la sua evoluzione.

Con cosa si abbina

La solida struttura lo rende ideale in accostamento a taglieri di formaggi stagionati e salumi saporiti. In tavola si abbina naturalmente a stufati, arrosti di carni rosse e selvaggina. La sua morbidezza trova perfetta corrispondenza in ricette a cottura lenta, come il cinghiale in umido, dove riesce a bilanciare la succulenza della carne e offre un abbinamento appagante.

Quando servirlo

È indicato per coloro che cercano un vino in grado di sostenere pietanze ricche. Si esprime al meglio alla corretta temperatura di servizio, essenziale per svelare nitidamente i sentori di vaniglia e il frutto maturo. Accompagna bene i momenti conviviali e i pranzi ben strutturati poiché porta a tavola un profilo armonico pronto ad esaltare le pietanze di terra della tradizione gastronomica.