Marmilla IGT Su'Aro 2019 Su'entu

0,75 L
13,50 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Primi piatti
Origine
Sardegna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 15 minuti per riceverlo entro giovedì 28 gennaio.
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Marmilla IGT Su'Aro 2019 Su'entu
New
denominazione
Marmilla
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Altri Vitigni
formato
0,75 L
aromi
Fiori gialli, Miele
grado alcolico
13,5 %
temperatura
9-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,28 / 5
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Descrizione

Su’Entu, che in dialetto sardo significa "il vento", è una cantina immersa nella Sardegna incontaminata, in una zona dove il vento si rivela l'elemento caratterizzante e che, assieme a una favorevole esposizione al sole, favorisce la maturazione ottimale delle uve. Su'Aro è un bianco decisamente profumato e aromatico, ottenuto da un blend di uve bianche locali.

La vendemmia è manuale e si svolge a inizio settembre. Alla pigiatura e pressatura soffice dei grappoli, segue decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16° C in acciaio. Matura in acciaio per almeno 5 mesi sui propri lieviti.

Irradia il calice con il suo colore giallo paglierino intenso e i suoi riflessi dorati. Al naso è complesso ma immediato, con i suoi profumi di miele e fiori gialli. Al gusto è accattivante, piacevolmente fresco e minerale, lungamente sapido.

È un vino versatile come pochi: sposa mirabilmente tutti i piatti a base di pesce ed è ottimo come aperitivo. Da provare assolutamente con una succosa anatra all’ananas.

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