Meursault AOC 1er Cru Les Poruzots 2023 François Mikulski

Che tipo di vino è

Il Meursault Premier Cru Les Poruzots di François Mikulski è un bianco da Chardonnay coltivato con pratiche biologiche non certificate. Le vigne di circa cinquant’anni offrono profondità e finezza con una struttura complessa e una mineralità nitida. Il vino mantiene equilibrio tra freschezza e una texture avvolgente.

Da dove proviene

Questo vino nasce sul versante orientale della collina di Meursault, nella Côte de Beaune in Borgogna. Il terroir presenta limo bruno su roccia calcarea fratturata che favorisce radici profonde e una marcata mineralità.

Come viene prodotto

La vinificazione avviene con attenzione a preservare la purezza del frutto e la mineralità tipica del territorio.

Note di degustazione

Il colore richiama quello tipico dei bianchi della zona. Al naso e al palato si percepiscono eleganza, finezza, mineralità e freschezza, con un sorso equilibrato e una buona persistenza.

Con cosa si abbina

Il Meursault Premier Cru Les Poruzots si abbina a crostacei e pesce al forno con salse leggere.

Quando servirlo

Grazie alla sua struttura e alla mineralità, il vino si apprezza subito oppure dopo alcuni anni di cantina. Si adatta a pranzi formali, cene importanti o momenti informali in cui si desidera un vino di eleganza e buon equilibrio.