Monica di Sardegna Superiore DOC Iselis 2018 Argiolas

0,75 ℓ
19,90 €
16,50   (22 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Pesce, Ragù di carne
Origine
Sardegna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 8 ore e 27 minuti per riceverlo entro martedì 1 febbraio.
premi delle altre annate
Bibenda
2017
Veronelli
2017
Wine Enthusiast
2016
90/100
AIS
2015
Wine Spectator
2015
90/100
nome completo
Monica di Sardegna Superiore DOC Iselis 2018 Argiolas
New
denominazione
Monica di Sardegna
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Monica 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Marasca, Prugna, Vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,47 / 5
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Descrizione

Il Monica di Cagliari Superiore Iselis di Argiolas nasce in vigneti situati all’interno della tenuta Iselis, nel comune cagliaritano di Serdiana.

È prodotto interamente con uve Monica, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 10-12 giorni, in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. Dopo la malolattica, svolta in vasi di concreteo vetrificato per 10-15 giorni, il vino affina per 12 mesi in barrique, cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima della sua immissione in commercio.

Presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con intensi e avvolgenti profumi di marasca e di prugna, arricchiti da gradevoli note di vaniglia e di cannella. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con sentori di frutta rossa e spezie ben bilanciati e tannini dolci che accompagnano verso un finale lungo e piacevole.

Perfetto per accompagnare paste al sugo e minestre a base di pesce, è ideale in abbinamento con agnello in umido, carni rosse alla brace e formaggi di media stagionatura, in particolare con il pecorino.

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