Montecucco Rosso DOC 2018 Sassetti Livio - Pertimali

Scheda tecnica

nome completo

Montecucco Rosso DOC 2018 Sassetti Livio - Pertimali

denominazione

Montecucco

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Acciaio, Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa matura, Liquirizia, Spezie

grado alcolico

13 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Montecucco Rosso DOC 2018 Sassetti Livio - Pertimali

Sassetti Livio - Pertimali

0,75 ℓ

14,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse, Ragù di carne, Primi piatti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Montecucco rosso di Sassetti nasce in Maremma da 100% uve Sangiovese, su suoli calcarei ricchi di argilla. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre.

La fermentazione dell'uva avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopodiché il vino affina ulteriormente prima 6 mesi in botti di rovere, poi altri 6 mesi in bottiglia.

Il vino è di un rosso rubino carico, con riflessi color porpora. Al naso si ritrovano profumi di frutta rossa matura, spezie e liquirizia, mentre in bocca il sorso rotondo svela tannini setosi e una lunga, piacevole persistenza.

Si beve in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi di carni rosse o selvaggina in umido, dall'Acquacotta di Moggiona alla Scottiglia maremmana.

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