Montecucco Rosso DOC 2018 Sassetti Livio - Pertimali

0,75 ℓ
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per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Carni rosse, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Montecucco Rosso DOC 2018 Sassetti Livio - Pertimali
New
denominazione
Montecucco
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Liquirizia, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,75 / 5
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Descrizione

Il Montecucco rosso di Sassetti nasce in Maremma da 100% uve Sangiovese, su suoli calcarei ricchi di argilla. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre.

La fermentazione dell'uva avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopodiché il vino affina ulteriormente prima 6 mesi in botti di rovere, poi altri 6 mesi in bottiglia.

Il vino è di un rosso rubino carico, con riflessi color porpora. Al naso si ritrovano profumi di frutta rossa matura, spezie e liquirizia, mentre in bocca il sorso rotondo svela tannini setosi e una lunga, piacevole persistenza.

Si beve in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi di carni rosse o selvaggina in umido, dall'Acquacotta di Moggiona alla Scottiglia maremmana.

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