Morellino di Scansano DOCG Rosso di Marte 2020 Ruffino

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Solo 12 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
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nome completo
Morellino di Scansano DOCG Rosso di Marte 2020 Ruffino
New
denominazione
Morellino di Scansano
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Note erbacee, Tabacco, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,20 / 5
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Descrizione

Il Rosso di Marte dell’azienda Ruffino è un Morellino di Scansano DOCG prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Le uve provengono da vigneti allevati su terreni argillo-sabbiosi e ubicati a un’altitudine media di 200 metri s.l.m. Dopo la raccolta verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio con macerazione a contatto con le bucce e successivo affinamento di 9 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di 3 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumatura violacee, presenta un profilo aromatico profondo con note di ciliegia, accenni erbacei e di tabacco. Al palato è fresco, di buona struttura, con tannini levigati e buona sapidità prima di un finale medio-lungo.

Perfetto con le carni rosse cotte alla griglia, è ideale in abbinamento a tartare di manzo e taglieri di salumi e formaggi.

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