Mosel QbA Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2019 Joh. Jos. Prüm

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Formaggi erborinati
Origine
Germania, Mosella
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità
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nome completo
Mosel QbA Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2019 Joh. Jos. Prüm
New
denominazione
Mosella
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Germania
regione
Mosella
vitigno
Riesling 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Lime, Pepe bianco, Pesca
grado alcolico
8,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Descrizione

Il Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr di Joh. Jos. Prüm è legato da una lunga storia produttiva ai migliori vigneti della zona di Wehlen in Mosella.

Le uve sono raccolte tardivamente per mantenere grande concentrazione di zuccheri e assicurare un residuo zuccherino piacevole e ben bilanciato rispetto alla componente acida tipicamente espressa dal vitigno. Con fermentazioni spontanee in acciaio il vino matura per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. Interventi minimi garantiscono spontaneità e purezza al risultato finale.

Ne deriva un vino di colore giallo brillante, con riflessi dorati e grande luminosità. Sentori di frutti verdi si combinano a frutti a polpa bianca, pepe bianco e allo zenzero, per arrivare con il passare del tempo ad aromi di albicocca candita, scorza d’arancia e cera. Carnoso al palato, combina alla perfezione la freschezza di frutto con una precisa mineralità che lo rende fresco e armonico e dal finale persistente.

Un vino perfetto da abbinare a formaggi semistagionati, piatti orientali e portate a base di carni bianche speziate.

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