Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bossona 2017 Dei

Il Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva della Cantina Dei nasce in vigneti situati nella splendida cornice dei colli senesi.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, pigiate sofficemente e fermentate in acciaio inox alla temperatura controllata di 26 - 28°C, con una macerazione che si protrae per un periodo di 28-30 giorni. Il vino viene affinato per almeno 18 mesi in botti di rovere, cui segue un lungo affinamento in bottiglia.

Il Bossona Riserva è un vino di grande struttura, elegante ed equilibrato. Caratterizzato da un colore rosso rubino tendente al granato, presenta profumi intensi ed eleganti, con note di viola e sfumature di sottobosco. In bocca risulta vellutato, con tannini decisi ma morbidi e un finale lungo e profondo.

Ideale in abbinamento a carni rosse pregiate e piatti elaborati a base di carne, come arrosti importanti, è perfetto per accompagnare formaggi stagionati.