Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Coratina 2020 Dievole

500 ㎖
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Tipo di olio
Extravergine di Oliva
Cultivar
Coratina 100%
Ideale con
Antipasti, Funghi, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Coratina 2020 Dievole
New
annata
2020
paese
Italia
regione
Toscana
cultivar
Coratina 100%
fruttato
Medio
formato
0,5 L
Media Voti
3,83 / 5
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Descrizione

Extravergine monocultivar di Croatina, lavorata con tecnologie avanzate che riducono il contatto con l'ossigeno, preservando così l'olio da deterioramenti precoci. Una volta terminato il processo di produzione il prodotto viene conservato in acciaio ad una temperatura compresa tra i 14 e i 20°C, e al riparo dalla luce.

Si caratterizza per un tonalità verde con sfumature topazio. Il profumo mediamente intenso dona fragranze di mandorla e di carciofo. Presenta una struttura decisa, equilibrata da una percezione di amaro e piccante di bella persistenza.

Strepitoso su funghi porcini alla brace o su una bistecca alla fiorentina, è perfetto per condire bruschette al pomodoro, radicchio ai ferri o dei primi piatti con salsiccia.

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