Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2019 Donnafugata

375 ㎖, Astucciato
96
99
29   (77,33 €/L)
IVA e tasse inc.   
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Cioccolato, Formaggi stagionati
Origine
Sicilia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
Tre bicchieri
Luca Maroni
2019
99/99
James Suckling
2019
96/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
AIS
2016
Espresso
2012
Robert Parker
2013
93/100
Wine Spectator
2013
91/100
Bibenda
2014
Luca Maroni
2013
99/99
Veronelli
2014
Wine Enthusiast
2013
92/100
James Suckling
2014
93/100
nome completo
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2019 Donnafugata
New
denominazione
Passito di Pantelleria
annata
2019
confezione
Astucciato
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Zibibbo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,375 L
aromi
Albicocca, Arancia, Erbe aromatiche
grado alcolico
14 %
temperatura
14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
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Descrizione

Il Passito di Pantelleria Ben Rye di Donnafugata nasce nei vigneti situati nel cuore dell'isola di Pantelleria.

È prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, raccolte e selezionate unicamente a mano. Al mosto in fermentazione, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, si aggiunge successivamente l’uva passa sgrappolata a mano. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e aromaticità. L'affinamento si svolge nei medesimi recipienti per 7 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Ben Rye è caratterizzato da un brillante colore ambra. Il bouquet si apre ampio e avvolgente, arricchito da sentori di albicocche fresche e arance candite, su un fondo balsamico di erbe aromatiche. In bocca è ben equilibrato da una fresca vena acida. Il Ben Rye presenta un finale con una lunghissima e appagante persistenza.

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati o erborinati, è ideale in abbinamento a dolci a base di frutta secca e cioccolato. Straordinario da solo, come vino da meditazione.

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