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Scheda tecnica
Descrizione
Il Sauvignon Tra Donne Sole è un vino bianco dell’azienda Vite Colte proveniente dal Monferrato.
Con vigneti dislocati in aree con diverse esposizioni, la presenza di terreni di diversa natura e le basse rese aiutano nella creazione di un vino di grande ricchezza estrattiva. Questa complessità deriva dalla vinificazione di uve che maturano in tempi diversi, potendo fornire da una parte grande complessità nel corpo, dall’altra la compattezza degli aromi floreali ed erbacei. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa a bassa temperatura a contatto con i lieviti per qualche mese.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta note di erba fresca, sambuco, foglia di pomodoro di grande intensità prima di aprire a un gusto complesso e setoso, con aromi di menta e liquirizia. Slanciato e armonico, offre un buon equilibrio tra la parte varietale e la componente fruttata.
Vino ideale per carni bianche e aperitivi a base di formaggi erborinati, può accompagnare crudi di pesce e crostacei.
20 prodotti di Vite Colte Vedi tutti
20 prodotti di Vite Colte
Piemonte DOC Moscato Passito La Bella Estate 2022 Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2022 Vite Colte
Alta Langa Brut DOCG Oltrequota Cinquecento 2021 Vite Colte
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