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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna
Scheda tecnica
nome completo
Pouilly-Fuissé AOC 2024 Louis Latour
denominazione
Pouilly-Fuissé
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Mandorla, Melone, Pera
grado alcolico
13%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
53 €
per bottiglia
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70,67 €/ℓ
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premi delle altre annate
James Suckling
2021
91/100
Wine Spectator
2020
90/100
Descrizione
Il Pouilly-Fuissé di Louis Latour nasce in Borgogna, nella regione del Mâconnais, in vigneti immersi in un paesaggio mozzafiato dove suoli calcarei e argillosi si combinano per creare un terroir unico.
Si tratta di un bianco ottenuto da 100% uve Chardonnay, da vigne di età media di 30 anni. Fermenta in vasche di acciaio, dove svolge anche la fermentazione malolattica, ed affina per 8-10 mesi in vasche dello stesso materiale.
Giallo paglierino, di grande luminosità. Al naso coinvolge con note di melone, pera e mandorla, mentre al gusto si afferma per l’equilibrio straordinario fra l’avvolgenza rotonda del sorso e la sua freschezza vibrante. Persiste in una lunga scia fruttata.
Perfetto per accompagnare un piatto di spaghetti cacio e pepe.
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