Pouilly-Fuissé AOC 2018 Reine Pédauque

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Formaggi freschi
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 43 minuti per riceverlo entro martedì 26 gennaio.
nome completo
Pouilly-Fuissé AOC 2018 Reine Pédauque
New
denominazione
Pouilly-Fuissé
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Lime, Pesca bianca
grado alcolico
13 %
temperatura
11-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,58 / 5
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Descrizione

Il Pouilly-Fuissé de La Reine Pédauque proviene dal sud di Maçonnais, da vigneti distribuiti lungo i pendii alla base delle montagne di Solutré and Vergisson, su un terreno sassoso, con buona presenza di argilla e calcare.

Le uve sono pressate all'arrivo in cantina e fatte fermentare in vasche di acciaio inox. Il processo di vinificazione prosegue con un affinamento di 10-12 mesi in botte di rovere al fine di conferire maggiore profondità e complessità al vino finale.

Giallo paglierino pallido con tinte dorate, si apre su freschi profumi di pesca bianca e lime. Al palato è fine e rotondo, con leggeri richiami di rovere che guidano verso un finale potente e tonico.

Per quanto riguarda gli abbinamenti è ideale per accompagnare nobili crostacei e foie gras ma non disdegna neppure le carni bianche, il sushi e i formaggi caprini in genere.

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