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Pouilly-Fumé AOC Tradition 2020 Domaine Serge Dagueneau & Filles

Domaine Serge Dagueneau & Filles
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Formaggi freschi, Frutti di mare
Origine
Francia, Loira
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 11 ore e 46 minuti per riceverlo entro martedì 14 dicembre.
nome completo
Pouilly-Fumé AOC Tradition 2020 Domaine Serge Dagueneau & Filles
New
denominazione
Pouilly-Fumé
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Loira
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Bosso, Fiori di acacia, Frutto della passione, Litchi, Mango, Minerale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,84 / 5
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Prodotto votato da 34 utenti

Descrizione

Il Pouilly-Fumé Tradition di Serge Dagueneau sorge da una selezione di vigneti coltivati a Sauvignon Blanc, varietà ribattezzata da Robert Mondavi per i vini secchi a partire da queste uve in Blanc-Fumé, proprio in onore dei grandi vini bianchi della Loira a denominazione Pouilly-Fumé e della sua nebbia mattutina densa come fumo.

In seguito alla vendemmia che ha luogo tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre le uve vengono immediatamente pressate immediatamente, quindi vinificate in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 18-20°C. Il vino rimane quindi ad affinare sulle fecce fini sino all'imbottigliamento.

Giallo paglierino luminoso il colore, questo Pouilly-Fumé si apre al naso esprimendo un'ampia gamma di frutta esotica, tra cui il frutto della passione, litchi e mango, cui si aggiungono intriganti nuances minerali caratteristiche del terroir e aromi floreali di acacia e di bosso.

Bianco da tutto pasto, si presta particolarmente ad accompagnare frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ideale come aperitivo.

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