Primitivo di Manduria DOC Mandus 2018 Pietra Pura

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Puglia
Disponibilità
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nome completo
Primitivo di Manduria DOC Mandus 2018 Pietra Pura
New
denominazione
Primitivo di Manduria
annata
2018
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Prugna, Cacao, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,31 / 5
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Descrizione

La linea Pietrapura nasce dalla collaborazione tra l’azienda toscana Rocca delle Macìe e rinomate aziende pugliesi, nel comune intento di valorizzare i vitigni autoctoni del Salento e creare dei vini che esprimano al meglio il territorio. L’unione delle proprie esperienze e know-how hanno portato alla creazione di diverse tipologie di vino con uve autoctone, tra cui il Mandus, una meravigliosa espressione di Primitivo di Manduria Doc che rappresenta l'alta gamma della produzione.

È ottenuto da vigneti selezionati dai tecnici di Rocca delle Macìe. Tutto il processo, dalla vinificazione all'imbottigliamento, avviene sotto l’attenta supervisione dell’enologo di Rocca delle Macìe Luca Francioni. Si caratterizza per un'evoluzione in barrique di rovere francese della durata di 4 mesi.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un profumo fruttato di ciliegie e prugne, a cui si accostano sentori speziati di vaniglia e cioccolato. In bocca si dimostra un vino di grande struttura e con un buon equilibrio.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e cacciagione, è ideale con formaggi stagionati.

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