Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina, Ragù di carne

Scheda tecnica

nome completo

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

denominazione

Primitivo di Manduria

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo

affinamento

Barrique di rovere americano

formato

0,75 L

aromi

Spezie

grado alcolico

14%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,17 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 54 clienti

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

11,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 52 minuti per riceverlo entro martedì 20 maggio.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2022

Tre bicchieri

Luca Maroni

2021

96/99

AIS

2018

Descrizione

Il Primitivo di Manduria Passo del Cardinale di Paolo Leo nasce in vigneti situati tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte e selezionate interamente a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi in barrique di rovere americano e per 6 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Il Passo del Cardinale di Paolo Leo presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con eleganti e intensi aromi speziati. Al palato risulta corposo e bilanciato, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, è ideale in abbinamento con le carni rosse e la cacciagione.

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