Prosecco Brut Rosé DOC 2020 Bosco del Merlo

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13,90 €
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29%
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Veneto
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Sushi, Verdura
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2019
nome completo
Prosecco Brut Rosé DOC 2020 Bosco del Merlo
New
denominazione
Prosecco
annata
2020
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 85%, Pinot Nero 15%
formato
0,75 L
aromi
Note floreali
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,50 / 5
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Descrizione

Il Prosecco Rosé di Bosco del Merlo è un prosecco millesimato che si pone come espressione di un territorio culla di una delle denominazioni più rappresentative del panorama spumantistico italiano ma anche come risposta a quella che è l'evoluzione del gusto che si è gradualmente affermato negli anni.

È composto da uve Glera e Pinot Nero vinificato in rosso, costituendo la sintesi tra i caratteri di queste due varietà. Il mosto ottenuto per pressatura soffice delle uve fermenta a bassa temperatura. La presa di spuma successiva avviene in autoclave di acciaio secondo metodo Charmat per un periodo di almeno 60 giorni.

Si presenta nel calice con una veste color rosa tenue e con un perlage sottile e persistente. Al naso si apre su profumi freschi e floreali. Il sorso è fresco e appagante, sapido e di buon corpo, con una lunga persistenza finale.

Ottimo come aperitivo, si presta ad accompagnare primi piatti a base di pesce, sashimi di tonno e salmone, così come un misto di verdure alla griglia.

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