Scheda tecnica
Provincia di Pavia IGT Riesling Renano Rïes 2016 Conte Vistarino
Descrizione
Il Provincia di Pavia Riesling Rïes di Conte Vistarino nasce in vigneti situati nella Tenuta di Rocca de’ Giorgi, in provincia di Pavia.
È prodotto interamente con uve Riesling Renano, selezionate e raccolte unicamente a mano. Dopo una breve macerazione condotta ad una temperatura di 4°C, la fermentazione avviene in acciaio lenta a bassa temperatura controllata.
Presenta un colore giallo paglierino, con caratteristici riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente, caratterizzato da note fruttate seguite da delicate note di frutti bianchi. Al palato risulta fresco e minerale, con un finale gradevolmente lungo ed equilibrato.
Questo vino bianco si rivela molto versatile nell'abbinamento risultando particolarmente indicato peer accompagnare aperitivi, finger food e qualsiasi portata a base di pesce.