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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Affettati e salumi, Selvaggina
Scheda tecnica
nome completo
Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo
denominazione
Puglia
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Chardonnay
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Mango, Pesca
grado alcolico
13%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Sconto 20%
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
14,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prezzo più basso:
13,30 €
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Descrizione
Il vino bianco Battigia di Paolo Leo nasce in vigneti situati in provincia di Brindisi.
Si compone esclusivamente di uva Chardonnay, che vengono diraspate. Seguono la pigiatura e una breve macerazione a freddo, seguita da pressatura soffice e chiarifica. La fermentazione avviene in tini di acciaio, a cui segue un affinamento di 4 mesi nei medesimi contenitori.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet di pesca, mango e ananas. Al palato risulta fresco e morbido, di buona persistenza.
Perfetto per accompagnare sia la cucina di pesce che le carni bianche, affettati e salumi.
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