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Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2016 Paolo Leo

0,75 ℓ
27,77
Sconto
10%
per bottiglia (0,75 ℓ) 37,03 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Puglia
Ideale con
Arrosti, Carni rosse alla brace, Tartufo
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2016 Paolo Leo
New
denominazione
Puglia
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
formato
0,75 L
aromi
Caffè, Frutti di bosco, Ginepro, Liquirizia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,38 / 5
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Descrizione

Il vino rosso Taccorosso di Paolo Leo proviene da vigneti situati tra Taranto e Brindisi.

Il vino è un Negroamaro in purezza, le cui uve sono raccolte manualmente alle prime ore del mattino. Dopo la diraspatura delle uve si procede alla loro pigiatura. Il mosto ottenuto macera sulle bucce per 12-15 giorni alla temperatura controllata di 25°C.

Nel calice il vino appare di colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Il naso è complesso, ove si avvertono sentori di frutti di bosco, ginepro e mirto, con note finali di spezie, liquirizia e caffè. Il sorso è caldo e morbido e svela tannini ben educati e una lunga persistenza.

Ideale in abbinamento a piatti succulenti come la scamerita arrosto, risotto al tartufo e carni alla griglia.

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