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Puglia IGT Aleatico Vinaccero 2013 Coppi

0,75 ℓ
90
90
12,90 €
10,10   IVA inc.    (13,47 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Funghi, Pesce, Primi piatti, Zuppe e minestre
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 24 giugno.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
90/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2016
91/99
nome completo
Puglia IGT Aleatico Vinaccero 2013 Coppi
New
denominazione
Puglia
annata
2013
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Aleatico 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Frutti di bosco
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,80 / 5
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Prodotto votato da 178 utenti

Descrizione

Il Puglia Aleatico Vinaccero dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati nel comune barese di Conversano, in Puglia.

È prodotto con uve Aleatico in purezza, raccolte e selezionate manualmente nella seconda metà di settembre, dopo un leggero appassimento sulla pianta. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18 mesi nei medesimi recipienti e per altri 2 anni in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Vinaccero di Coppi è caratterizzato da un bel rosso granato, con sfumature color viola melanzana. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti di bosco e frutta a polpa rossa matura. In bocca si dimostra caldo e morbido, con un buon equilibrio e una buona sapidità che accompagnano verso un finale fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce, zuppe a base di cereali e di funghi, è ideale in abbinamento con dolci quali lo strudel e le crostate alla frutta.

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