Puglia IGT Minutolo 2019 Polvanera

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Risotti, Pesce, Molluschi, Crostacei
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Puglia IGT Minutolo 2019 Polvanera
New
denominazione
Puglia
annata
2019
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano Minutolo 100%
formato
0,75 L
aromi
Bergamotto, Banana, Pesca gialla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,38 / 5
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Descrizione

Il Puglia Minutolo di Polvanera nasce in vigneti situati a Gioia del Colle, in località Marchesana.

È prodotto esclusivamente con uve Minutolo, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una spremitura soffice e successivamente fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14°C per 25 giorni.

Questo vino bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi intensi di bergamotto, banana e pescanoce, arricchiti da piacevoli note di camomilla e biancospino. Al palato risulta delicatamente aromatico e piacevolmente sapido, con un finale persistente e di ottima corrispondenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.

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