Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2019 Paolo Leo

0,75 ℓ
91
93
92
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
93/99
Luca Gardini
2019
92/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
AIS
2018
Luca Maroni
2018
91/99
The Wine Hunter
2018
Bollino Rosso
nome completo
Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2019 Paolo Leo
New
denominazione
Puglia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,68 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Eccellente Negroamaro dalle spiccate caratteristiche varietali. Mirtillo, note di alloro e sottobosco, chiuso con sensazioni balsamiche e di noce moscata. Denso e di spessore al naso, con ritorno fruttato e di sottobosco. Tannini iodati. Bella persistenza.

L'Orfeo di Paolo Leo origina da vigneti situati nel cuore del Salento, in una zona interessata dalle brezze dei mari Ionio e Adriatico.

Si ottiene esclusivamente da uve Negroamaro, raccolte a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni a temperatura controllata. Il vino affina dapprima in acciaio, per 3 mesi, quindi in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima della sua commercializzazione.

Vino dal colore rosso rubino intenso tendente al granato, propone al naso un profumo ampio e speziato, arricchito da sentori di frutti di bosco. In bocca è voluminoso e rotondo, piacevolmente morbido ed equilibrato.

Consigliato in abbinamento con primi piatti e carni rosse, è perfetto in compagnia di salumi e piatti a base di cacciagione.

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