Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Formaggi stagionati, Ragù di carne, Arrosti, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Borgo del Mandorlo

denominazione

Puglia

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Altri vitigni

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa matura, Spezie, Vaniglia

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,88 / 5

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Prodotto votato da 10 clienti

Puglia IGT Rosso Appassimento 2024 Borgo del Mandorlo

Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

10,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 10,80 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro lunedì 15 dicembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2019

98/99

Descrizione

Il vino Appassimento Rosso di Borgo del Mandorlo è un vino pugliese che nasce in provincia di Taranto e di Lecce, ove di trova la fonte Pliniana, una grotta naturale in cui è cresciuto un mandorlo. Da questo luogo magico prendono il nome questi vini.

Le uve sono vendemmiate tra settembre e ottobre, dopo un periodo di appassimento di ca. 15 giorni che avviene direttamente nel vigneto tagliando il picciolo degli acini ma lasciandoli sulla vite, durante i quali essi perdono il 50% del loro peso e avviene la concentrazione di zucchero e aromi. Le bucce vengono lasciate a macerare nel mosto per un lungo periodo, per poi affinare successivamente in botti per circa 3-4 mesi.

Nel calice il vino appare di colore porpora intenso. Al naso sprigiona piacevoli sentori di frutta matura, come prugne e uva passa, oltre a note di spezie e vaniglia. Al palato è caldo, con tannini morbidi e un'ottima persistenza.

Ottimo con pasta al forno, arrosti e formaggi stagionati.

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